Aujourd'hui c'est pâtisserie !

La galette des rois

Cette semaine nous avons fait deux recettes de galette des rois. Les enfants du groupe vert et du groupe bleu ont tout d'abord réalisé deux galettes à la frangipane.

Voici la recette :

2 rouleaux de pâte feuilletée
 2 oeufs
100g de sucre
100 g de beurre
125 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café d'amande amère

Dans un saladier, il faut casser les oeufs et ajouter le sucre, la poudre d'amandes et mélanger le tout.
Ensuite, il faut faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte. On mélange bien !!

Dans un plat à tarte, dérouler un rouleau de pâte feuilletée puis étaler la frangipane. Recouvrir ensuite avec le second rouleau de pâte.

La galette cuit 20 minutes à 180° C.

Nous avons eu deux reines: Océane et Aaman.
Les enfants du groupe Jaune et du groupe orange ont réalisé deux galettes au chocolat.
Nous avons utilisé la même recette que précédemment en ajoutant à la préparation 200g de chocolat noir fondu.

Là encore nous avons eu deux reines : Lilou et encore Océane.